A escola é, por natureza,
um mundo de aprendizagens, de partilha de saberes e experiências onde se
entrelaçam várias gerações assentes, cada vez mais, na diversidade sócio
cultural. As diferenças manifestas numa tão grande comunidade exigem o respeito
e a tolerância no trato diário entre todos, de modo a que dessa convivência, resulte
um enriquecimento pessoal e coletivo.
A escola a que pertencemos
inclui alunos de várias proveniências, sendo por certo a origem africana e a
brasileira as que maior expressão têm, depois da portuguesa. Encontramos também
alunos de origem chinesa, eslava e de vários pontos da Europa ao abrigo dos
programas de intercâmbio, pelo que o nosso universo é de grande riqueza humana
e cultural.
A primeira de entrega
voluntária na biblioteca de receitas gastronómicas características dos países
de origem dos alunos, a segunda um trabalho desenvolvido no âmbito da
disciplina de História, do 8º ano de escolaridade, integrado no tema “Expansionismo Europeu” em que os discentes deviam demonstrar a importância da troca de
produtos entre os continentes europeu, asiático, africano e americano nos
séculos XV, XVI e XVII nos hábitos alimentares das populações. E, para
despertar o apetite foi-lhes também solicitado a apresentação de receitas típicas
de alguns países, entre os quais aqueles que maior expressão têm na nossa
comunidade – Cabo Verde, Angola, Brasil entre outros.
Coube, à equipa da
biblioteca, reunir numa pequena publicação o produto final da pesquisa e
trabalho desenvolvido pelos alunos evidenciando bem o património gastronómico
de muitos dos países de origem da população escolar. A todos eles fica uma
palavra de agradecimento.
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